KOTANYI Papryka wędzona słodka (mielona)

Rodzaj przechowywania

Typ:Przechowywać w temperaturze otoczenia

Przechowywanie

Przechowywać w suchym miejscu.

Przygotowanie i stosowanie

Zastosowanie: Idealnie komponuje się z daniami z ryb, gulaszami, zupami i gęstymi sosami. Stanowi najważniejszy składnik tradycyjnej hiszpańskiej kiełbasy chorizo.

Przepisy

Medaliony wieprzowe w sosie z wędzoną papryką na 4 porcje 8 medalionów wieprzowych po 60 g, szczypta kminku całego, 2 łyżki oleju, 50 g drobno pokrojonego boczku wędzonego, 1 posiekana czerwona cebula, 1 posiekany ząbek czosnku, 1 łyżeczka papryki wędzonej Kotányi, odrobina białego wina, 1/4 l sosu pieczeniowego, 2 łyżki kwaśnej śmietany, 1 łyżeczka mąki pszennej, 1 łyżka zielonej pietruszki Kotányi, pieprz i sól do smaku. Przyrządzenie: Boczek, cebulę i czosnek usmażyć w 2 łyżkach oleju. Następnie dodać paprykę, odrobinę białego wina i sos pieczeniowy, gotować przez chwilę. Mąkę dokładnie wymieszać ze śmietaną i dodać do sosu. Całość pozostawić na ogniu przez ok. 5 min. mieszając od czasu do czasu. Sos przyprawić solą, pieprzem i pietruszką do smaku. Mięso przyprawić pieprzem, solą i kminkiem, następnie smażyć ok. 2 min. z każdej strony (medaliony w środku powinny być lekko różowe). Medaliony podawać polane sosem w towarzystwie kaszy kuskus lub ziemniaków. Wskazówka: Doskonale smakuje z ziemniakami i rozmarynem, makaronem lub ziemniaczano-selerowym purée. Więcej przepisów na stronie www.kotanyi.com

Opis produktu

Papryka słodka wędzona Kotányi charakteryzuje się wyraźnym i bardzo przyjemnym aromatem dymu wędzarniczego i słodkawym smakiem. Ten unikalny aromat powstaje, gdy zebrane dojrzałe owoce słodkiej czerwonej papryki są wędzone w piecach opalanych dębowym drewnem. Papryka dodana do potrawy, w połączeniu z tłuszczem, w pełni rozwija swój piękny kolor. Uwaga, papryka smażona zbyt długo nada gorzkiego smaku potrawie.

Cechy

100% naturalny smak!
bogaty aromat
łatwe otwieranie
opakowanie zachowujące aromat

Marka

Kotányi

Marka standaryzowana

Marka:Kotányi

O marce

Kotányi Jakość Premium Jakość poparta doświadczeniem. Tradycja od 1881 roku. Wszystko zaczęło się w 1881 r. od Janosa Kotányi i papryki. Wkrótce dołączyły inne drogocenne przyprawy i zioła z całego świata. Dziś, tak samo jak przed laty, są naszą największą pasją. Dlatego używamy wyłącznie najlepszych składników, aby uzyskać niepowtarzalny aromat Kotányi. Dla 100% naturalnego smaku i bogatego aromatu.