Przepisy
Aromatyczne leczo
4 porcje, 40 min
Składniki:
- 1,5 kg kolorowych papryk,
- 600 g pomidorów,
- 600 g cebuli,
- 3 ząbki czosnku,
- 150 g wędzonego boczku,
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego,
- 5 łyżek oleju rzepakowego,
- 1/2 łyżeczki Papryki ostrej mielonej Prymat,
- 1/2 łyżeczki Papryki słodkiej mielonej Prymat,
- do smaku: Sól ziołowa, Pieprz czarny Prymat.
Sposób przygotowania:
Papryki umyć, przekroić i oczyścić z gniazd nasiennych. Pomidory delikatnie naciąć, sparzyć i obrać ze skóry. Tak przygotowane składniki pokroić na duże kawałki. Cebulę i czosnek obrać i pokroić na półplasterki. Boczek pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju rzepakowym. Dodać cebulę, czosnek i delikatnie podsmażyć. Całość wymieszać z mieloną papryką ostrą i słodką. Następnie dodać pomidory, paprykę oraz koncentrat pomidorowy. Doprawić do smaku solą ziołową oraz świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Dusić pod przykryciem na małym ogniu, aż kawałki papryki będą miękkie. W trakcie duszenia często mieszać. Jeżeli sos będzie zbyt gęsty, można dodać niedużą ilość wody. Podawać z ulubionym pieczywem.
Tysiące przepisów znajdziesz na:
Doradcasmaku.pl
Urodziny Frisco
Rabatówka
Outlet
Wszystkie prezentowane opinie pochodzą od faktycznych konsumentów tego produktu.
Brak opinii dla wybranych filtrów