Przepisy
Naleśniki francuskie z mascarpone
10 porcji, 45 min
Składniki:
- 500 ml mleka 3,2%,
- 200 g mąki pszennej typ 500,
- 2 jajka,
- 30 g cukru,
- 20 g śmietany 18%,
- 20 g ciemnego kakao,
- 50 ml oleju rzepakowego,
- 250 g serka mascarpone,
- 100 g herbatników z czekoladą,
- 500 g świeżych malin,
- 1 laska Wanilii Prymat,
- 1/2 łyżeczki Cynamonu mielonego Prymat,
- do smaku: Sól morska Prymat.
Sposób przygotowania:
Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić z połową cukru. Mleko wlać do miski i zmiksować z żółtkami, śmietaną, pozostałym cukrem, 20 ml oleju oraz solą. Mąkę przesiać z kakao. Dodawać małymi porcjami, mieszając, aż wszystkie składniki połączą się w jednolitą kremową masę. Następnie dodać ubitą pianę z białek i wymieszać. Odstawić na ok. 10 minut. Na gorącej, lekko przetartej olejem patelni smażyć cienkie naleśniki. Gotowe naleśniki posmarować serkiem mascarpone wymieszanym z ziarenkami wanilii, cynamonem i pokruszonymi herbatnikami. Na wierzchu ułożyć maliny i przykryć drugą połową naleśnika. Podawać z sorbetem bazyliowym lub miętowym.
Tysiące przepisów znajdziesz na:
Doradcasmaku.pl
Urodziny Frisco
Rabatówka
Outlet
Wszystkie prezentowane opinie pochodzą od faktycznych konsumentów tego produktu.
Brak opinii dla wybranych filtrów