Przepisy
Kurczak w cieście serowym
4 porcje, 30 min
Składniki:
- 600 g piersi z kurczaka,
- 3 łyżki Przyprawy do kurczaka Prymat,
- 100 g tartego twardego sera np. bursztyn, parmezan,
- 5 jajek,
- 2 łyżki mąki,
- 2 ząbki czosnku,
- 1 słodka cebula,
- 4 pomidory malinowe,
- 1 łyżka czarnych oliwek,
- 1 łyżka zielonych oliwek,
- 4 łyżki oliwy z oliwek,
- 4 łyżki oleju rzepakowego,
- 1/3 łyżeczki Chili pieprzu cayenne Prymat,
- 1/2 łyżeczki Tymianku suszonego Prymat,
- 1 łyżeczka Bazylii suszonej Prymat,
- do smaku: cukier, Sól morska Prymat.
Sposób przygotowania:
Mięso pokroić w cienkie plastry i oprószyć przyprawą do kurczaka. W misce rozkłócić jajka, dodać starty ser i wymieszać. Kurczaka obtoczyć w mące, a następnie w jajkach z serem i podsmażyć na oleju ze wszystkich stron na złoty kolor. Przełożyć do naczynia żaroodpornego i piec przez 5 minut w piekarniku rozgrzanym do 180°C. Na oliwie podsmażyć pokrojoną w drobną kostkę cebulę i czosnek. Następnie dodać pokrojony miąższ pomidorów i posiekane oliwki. Całość gotować 5 minut. W trakcie gotowania doprawić do smaku przyprawami oraz cukrem. Kurczaka podawać na aromatycznych pomidorach z oliwkami.
Tysiące przepisów znajdziesz na:
Doradcasmaku.pl
Urodziny Frisco
Rabatówka
Outlet
