Przepisy
Dorsz zapiekany z masłem migdałowym
4 porcje, 40 min
Składniki:
- 600 g filetu ze świeżego dorsza,
- 600 g świeżego umytego szpinaku,
- 3 ząbki czosnku,
- 100 g masła,
- 100 g płatków migdałów,
- 200 g Bułki tartej Prymat,
- 1 słoik suszonych pomidorów w oleju,
- szczypta Gałki muszkatołowej Prymat,
- do smaku: Sól morska, Pieprz Cytrynowy Prymat.
Sposób przygotowania:
Dorsza umyć i osuszyć. Migdały prażyć w piekarniku rozgrzanym do 140°C przez ok. 10 min. Wystudzić i zmielić. Dorsza natrzeć olejem z pomidorów, posypać pieprzem cytrynowym i odstawić w chłodne miejsce. Połowę masła wymieszać z migdałami i bułką tartą. Tak przygotowaną kruszonkę wyłożyć na papier pergaminowy, przykryć drugim kawałkiem papieru, cienko rozwałkować i schłodzić. Rybę piec 8-10 min w piekarniku rozgrzanym do 200°C. Na pozostałym maśle podsmażyć szpinak z drobno posiekanym czosnkiem. Doprawić do smaku solą, gałką muszkatołową i delikatnie dusić, aby szpinak pozostał jędrny. Następnie dodać pokrojone suszone pomidory. Rybę wyjąć z piekarnika i ułożyć na niej plaster kruszonki. Zapiekać jeszcze przez ok. 1 min z włączonym grzaniem górnym piekarnika. Rybę podzielić na cztery porcje i ułożyć na szpinaku.
Tysiące przepisów znajdziesz na:
Doradcasmaku.pl
Urodziny Frisco
Rabatówka
Outlet
Wszystkie prezentowane opinie pochodzą od faktycznych konsumentów tego produktu.
Brak opinii dla wybranych filtrów